• Pyszny kociołek warzywny

    Przepis na pełny smaku kociołek warzywny z Poziomkowego Wzgórza Co kupuję? Generalnie to co jest dostępne czyli np.: kapustę, buraki, marchew, pietruszką, ziemniaki, seler, kalarepę, czarną rzepę, cebulę, pomidory, kalafior, brokuł, czosnek. Liście kapusty układam na dnie kociołka i na ściankach. Z kolei warzywa warstwami od najbardziej twardych do tych najbardziej miękkich. Oczywiście do tego całą paletkę przypraw m.in.: sól ziołowa, pieprz, papryka wędzona ostra i łagodna, lubczyk i to co wpadnie mi w rękę Następnie dodaję oleju kokosowego i 1/2 szklanki wody rozlanej po brzegach kociołka. Na koniec liśćmi kapusty przykrywam wszystko od góry. Zamykam i gotowe. Teraz jeszcze na ogniu 1 godz. 15 min. i można zachwycać się…